LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA de CARLOS DIAZ GUELL
Ficha técnica
- LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA
- CARLOS DIAZ GUELL
- Número de páginas: 400
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788408247678
- Editorial: PLANETA
- Año de edición: 2021
Descargador de libros en pdf LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA (Literatura española)
Overview
Los países que gozan y disfrutan de notables y grandes gastronomías suelen contar entre su bibliografía con obras que recrean aquellos platos que compendian el conjunto de su cocina. Hace un tiempo, un acreditado y prestigioso cocinero español mostraba su pesadumbre y cierta amargura porque España era uno de los pocos países con fuerte tradición culinaria cuyos cocineros y gastrónomos no habían sido capaces de consensuar la lista de los platos más representativos de su cocina. Hasta ahora. Este libro es el resultado de una ambiciosa propuesta realizada a un selecto número de gastrónomos españoles de reconocida solvencia para que seleccionaran, entre un centenar y medio de recetas tradicionales de la cocina española, las cien más representativas. Puede que no estén todas las que son, pero desde luego son todas las que deben estar. Además, cada uno los platos elegidos que conforma la lista va acompañado de una versión libre, en ocasiones libérrima y no necesariamente análoga, elaborada por reconocidos cocineros españoles, lo que confiere a esta obra no solo la categoría de gran compendio de la cocina española, sino también un reflejo de lo vivos y creativos que son los fogones en España.
PUBLICACIONES SIMILARES: PROCEDIMIENTOS EN ANESTESIA DEL MASSACHUSETTS GENERAL HOSPITAL WILTON C. LEVINE ePub gratis read pdf, Descargar PDF LA ESCALA DE MOHS pdf, DOWNLOADS Devenir hyperconscient download link, Download PDF Rubrique-à-Brac - Intégrale site, [PDF] Mes coups seront mes mots by Ibi Zoboi, Yusef Salaam, Catherine Nabokov download pdf, [Descargar pdf] FORA DE GUIO read pdf, Read [pdf]> The Burning Room by Michael Connelly download pdf, {epub download} But Gertie Garza, You're a Girl by Melanie Mathis Miller, Karissa Miller Laffey download pdf, El Regreso de Los Dioses by Jonathan Cahn on Ipad link, Online Read Ebook Adriatic: A Concert of Civilizations at the End of the Modern Age by Robert D. Kaplan pdf, {pdf download} Au coeur de nos vies antérieures - Découvrir l'histoire de son âme download pdf, Read [Pdf]> The Visionary Director, Third Edition: A Handbook for Dreaming, Organizing, and Improvising in Your Center by Margie Carter, Luz Maria Casio, Deb Curtis read pdf, MUERTE AL EMPERADOR (LIBRO XXI DE QUINTO LICINIO CATO) leer epub gratis pdf,
0コメント